Production 100% au lait cru ! 

L'ensemble de nos fromages et produits laitiers sont fabriqués à partir de lait de vache cru à 100%, "aussitôt trait, aussitôt fait" selon les méthodes traditionnelles de notre canton, Songeons.

Ils sont sans colorants et sans additifs superflus. 

L'aspect traditionnel de la production, la qualité des fromages et la typicité régionale de ceux-ci sont reconnus par le réseau terroirs de Picardie et inscrits dans le patrimoine picard.

Nous transformons actuellement environ 750 000 litres de lait/an en fromages, soit environ 140 kg/jour de fromage produit.