Ingrédients :
- 200gr de tomme au cidre par personne
- Une cuillère a soupe de crème fraîche
- Du pain en quantité, si possible complet
- Une peu de vin blanc (facultatif)
- Enlever la croûte du fromage et couper celui-ci en petits morceaux.
- Allumez votre appareil à fondue sur feu doux.
- Mettez la cuillère à soupe de crème fraîche.
- Munissez vous d'une cuillère en bois et remuez pour éviter que le fond attache.
- Incorporez les morceaux de tomme au fur et à mesure pour qu'ils fondent.
- Dès que l'ensemble est fondu, vous pouvez ajouter un peu de vin blanc.
NB : Celui qui perd son bout de pain à un gage !
Bon appétit !