La tarte aux fromagex : 

Ingrédients pour 1 flanière de 24 cm de diamètre:

•  1/3 Bray Picard    
• 80 g de Crémeux
• 2 œufs 
• 1 cuillère à soupe et demi de lait (10cl)
• Arômates au choix : Basilic, Estragon   
• Pâte feuilletée

1. A l’aide d’un mixeur, mélanger le tout jusqu'à obtenir un mélange bien homogène.
2. Saler et poivrez a votre convenance.
3. Garnir la flanière de pâte feuilletée et verser la préparation dessus.
4. Cuire 20 à 30 minutes à thermostat 6/7.
5. Servez chaud avec un peu de salade.

Bon appétit !