Originaire de Picardie, le Bray Picard est un fromage très crémeux et fondant.
Fin, frais au doux goût de lait.
Conservation : 1 mois
Poids : 170 g
Caillé lactique double crème. Fin et frais au bon goût de lait.
Notre spécialité la plus vendue possédant l'allégation santé "naturellement riche en oméga 3".
Il allie le goût de la graine grillée à celui du fromage fin et fondant.
Créé en 2006.
créé en 2014 le bray caméline allie au goût de crème du Bray le goût végétal de la graine de caméline.
La cameline est une cousine de la moutarde mais sans le piquant !
Bray Picard affiné 3 mois pour les connaisseurs.
BRAY PICARD EN BARRE 1KG :
Bray picard / Lin / Cameline.
Possible de servir 50 à 100 parts.
Idéal pour les collectivités.
Le poids est de 1 kg et le côté fait 4 cm.
Fromagerie de la chapelle Saint Jean Rue Alexis Maillet Choqueuse
60380 Gremevillers Tél : 03.44.82.41.47
Fax : 03.44.82.57.52
Email : gaec-de-la-chapelle-saint-jean@wanadoo.fr