C'est un bleu de type fourme, il est persillé à pâte colorée et parfumée à la livèche (affiné pendant 4 semaines). C'est Bleu très doux, aromatique. il est le fromage a la mode !
Conservation : 1 mois
Poids : 150g
Poids entier : 1,325kg
Poids demi : 620g
Crée au sein de notre ferme en 2017