SAS fromagerie de la Chapelle Saint Jean
SAS fromagerie de la Chapelle Saint Jean

LE ROLLOT ...

Ce fromage porte le nom d'une petite commune de Picardie. 

 

Sa croûte est rose orangée claire lorsqu'il est jeune et devient progressivement rouge brique en s'affinant. 

 

C'est un fromage souple et fondant en bouche avec une odeur relevée. 

ROLLOT COEUR ET ROLLOT ROND

 

Pâte molle à croute lavée de type maroilles et munster. 

 

La forme ronde, produite depuis plus de 800 ans fut le fromage préféré de Louis XIV.

 

 

 

Conservation: 6 semaines

Poids pour le Rollot coeur : 220 g

Poids pour le Rollot Rond : 350 g

Nous contacter 

Fromagerie de la chapelle Saint Jean
Rue Alexis Maillet Choqueuse

60380 Gremevillers

Tél : 03.44.82.41.47

Fax : 03.44.82.57.52 

Email : gaec-de-la-chapelle-saint-jean@wanadoo.fr

 

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